糊辣汤是我们河南特色地方小吃。它虽然品相不好，但是有着丰富内涵！今天就讲这碗汤吧。
我在县城上初中的时候，每次上早自习走到十字街时，都要放慢脚步。向建行门口铁栅栏旁的早点摊行注目礼，那里卖烧饼的、卖油条的、卖小笼包的、卖糊辣汤的、卖豆腐脑的摊子上，已经坐了许多客人。看着冒着热气的小笼包子，一个劲的咽口水啊！
那时候我性格内向，像个腼腆的小女孩，没有给家长要钱的习惯。
上小学的时候，看到爸爸走了十来米远，憋了半天的我红着脸才喊了声：“爸！给我五毛钱买铅笔！”他给我掏了钱我花了好久！比现在腰里装五百块钱都硬气！在八十年代当时五分钱可以买一口袋瓜子呢！
那时候家里常来客，啤酒瓶子三毛钱一个，我想喝时就卖两个啤酒瓶，喝糊辣汤去！小笼包就不享受了，那个一般是过了年以后，有压岁钱了嘛！入腹的奢侈品牌，一块五一笼。
走到腰勒出一圈肥肉、围着不知何时未舍得洗的金围裙、烫着时髦的波浪卷发，一张营养过剩脸的老板娘面前，我递着钱，弱弱的说：“我要一碗汤！”她才露出微笑：“好！”从大铜锅内利索的盛了一碗汤，捏着香油壶大方地滴了几滴香油！把这碗汤递给了我，我端着这碗汤小心翼翼地走着，生怕满碗汤洒落一滴。
找张桌子坐下来，当时的汤良心呀！看着浓浓的汤，倒一点醋，用勺子轻轻搅拌着汤。看到里面的黄花菜、面筋、牛肉丁、粉条、花生、海带、薄豆腐丝上下浮动，我的小胃一阵阵收缩。
轻嘬一口、胡椒的辣、醋的酸、汤的浓香伴着热气由口顺着喉咙慢慢滑落到胃里，心中突然一暖的感觉！小小的牛肉丁被我当泡泡糖嚼着，一碗汤要享受二十分钟左右。
随着时代的发展，取消路边摊位，改为门店经营。它的价格水涨船高，材料品质却逐渐滑落！
